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La storia de La Casetta

LA STORIA

Sarà piccola… ma con una Grande Storia.

Nata negli anni ’40/’50 come una piccola rimessa per gli attrezzi dei pescatori, La Casetta ha attraversato decenni di storia, cambiando volto insieme alle persone che l’hanno vissuta.

Negli anni ’70 è diventata una casa, ospitando un’intera famiglia in soli 27 mq di grandezza. Poi, negli anni ’90, quella piccola struttura ha iniziato un nuovo capitolo della sua storia, trasformandosi in una delle pizzerie più caratteristiche di Porto Sant’Elpidio, capace di richiamare negli anni turisti, visitatori e tanti clienti del posto.

In più di trent’anni, La Casetta è diventata un piccolo punto di riferimento del paese. Non soltanto per le sue dimensioni, così raccolte da renderla inconfondibile, ma soprattutto per ciò che da sempre accade al suo interno: la passione per la pizza, la cura per la qualità e il piacere di creare connessioni tra le persone.

Perché, in fondo, le dimensioni non contano quando dentro ci sono una grande passione, tanto da scoprire e un’infinità di emozioni da condividere.

PICCOLA FUORI.. GRANDE PER LA SUA STORIA!
I nostri impasti per la pizza

GLI IMPASTI

Ricerca e dedizione… i nostri punti forza

Immagina di entrare in una pizzeria e trovare un prodotto nato dalla ricerca e dalla passione di chi, ogni giorno, studia e sperimenta per offrirti il modo migliore di mangiare una pizza e stare bene.

Beh, nella nostra pizzeria, questo lo troverai.

Il nostro impasto nasce da una lunga lievitazione di oltre 24 ore, studiata per ottenere una pizza dal giusto equilibrio tra gusto, leggerezza e croccantezza. Un impasto che, morso dopo morso, lascia spazio al piacere di gustare la pizza senza appesantirla.

E poi c’è il nostro nuovo arrivato: L’IMPASTO MULTICEREALE INTEGRALE!

Una miscela nata dopo circa un anno di studio e sperimentazione, realizzata con cinque cereali — segale, farro, orzo, riso e avena — scelti per creare un impasto dal carattere unico, croccante e ricco di sfumature di gusto.

A renderlo ancora più particolare è la sua lunga maturazione e lievitazione, di circa 30 ore, frutto della nostra ricerca continua per trovare il giusto equilibrio tra tecnica e sapore.

Due impasti diversi, due esperienze da scoprire.

CHE DIRE… C’È SOLO DA PROVARLA!
Il Menù delle pizze

IL MENÙ

Sfoglia… scegli… gusta!

Una delle cose che ci sentiamo dire più spesso dai nostri clienti è: “Quanta inventiva nel creare tutte queste pizze!”

Ogni volta ci fa davvero piacere. Perché dietro ogni pizza c’è un’idea, una combinazione di sapori e, soprattutto, la voglia di continuare a creare qualcosa di nuovo.

Negli anni abbiamo costruito un menù pensato per incontrare ogni tipo di palato, con più di 60 pizze tra cui scegliere.

Al suo interno troverete le grandi classiche, le proposte più ricercate, le pizze rosse, le pizze bianche e una sezione interamente dedicata a un nuovo modo di dare forma e carattere alla pizza: le nostre SPECIAL.

Le abbiamo chiamate così perché, per noi, speciale non è soltanto ciò che trovi nel piatto. È anche il profumo che arriva al tavolo, il modo in cui una pizza cattura lo sguardo e quella piccola attesa prima del primo morso, quando sai già che sta per arrivare qualcosa di sorprendente.

Ora non ti resta che scegliere. Prenditi il tuo tempo. Lasciati guidare dalla curiosità.

TROVA LA PIZZA ADATTA A TE!
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